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煎豆腐时,不要直接放油煎,巧用这一妙招,豆腐才外酥

发布日期:2020-09-18 07:26   来源:未知   阅读:

食材和调料:豆腐一块、红椒和青椒各两个、适量的(酱油、蚝油、鸡精、油、盐、葱花)

小南之前吃了老妈做的豆腐,出来参加工作自己也尝试做了几次煎豆腐,但没有都没有老妈做的好吃,不是太油腻就是还要豆腐的腥味,多次尝试都以失败告终,后来有次放假回家特意向老妈请教一番,怎么才能做出外酥里嫩油而不腻的煎豆腐?老妈就买了一块豆腐,边做边给我说,结果发现自己第一步我就操作错了!不要直接放油煎,而是在煎豆腐前先把豆腐用清水浸泡一会儿,就是巧用这一妙招,她煎的豆腐才外酥里嫩,油而不腻,下面就详细分享一下老妈煎豆腐的过程,喜欢的朋友可以看一下!

【煎炒豆腐】

豆腐在我们生活中很常见,是一种实惠又美味的食材,几块钱就能做一大盘,而且它营养价值丰富,含有多种人体所需的维生素和矿物质,并且它还含有一种殊的营养物质黄体酮,经常食用,有益于女性朋友的身体健康。豆腐的种类非常多,有嫩豆腐、老豆腐、豆腐干等,烹饪的做法也各式各样,大众免费印刷图库香港跑狗图,不过小南最喜欢的还是老妈煎制的煎豆腐,吃起来外酥里嫩,油而不腻,非常入口,让人咬一口还想再吃一口。

原标题:煎豆腐时,不要直接放油煎,巧用这一妙招,豆腐才外酥里嫩不油腻

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