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大厨教你自制脆皮肠,方法简单易学,皮脆肉嫩,和买的一样好吃_

发布日期:2020-07-26 06:35   来源:未知   阅读:

导读:大厨教你自制脆皮肠,方法简单易学,皮脆肉嫩,和买的一样好吃!

哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。不管是大人还是孩子都特别的爱吃脆皮香肠,每次路过超市都会被浓浓的香肠味道所吸引,那种香味让你完全抵挡不住它的诱惑。不由自主的就会跟着味道来到他的面前买上两根。

最近天气炎热不想出去,但是又想吃脆皮香肠。于是老婆决定自己动手做一做,去超市花50元买了2斤猪肉,网上买的肠衣,红曲粉,鲜玉米粒,准备好食材老婆在厨房忙乎了将近2个小时,在屋里就已经闻到了浓浓的肠味,赶紧跑去吃上一口,让我意想不到的是结果如此的完美,真的是太好吃了,感觉比买的还要好吃。

做法:

1,准备好买回来的肠衣,用清水洗去表面的盐分,再把肠衣撑开冲洗一下里面,冲洗干净后加入姜片,料酒,浸泡30分钟去腥。

2,做一个葱姜水,碗中加入姜丝,葱段,下手抓一抓浸泡30分钟。

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