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原创 老公煮疙瘩汤最好喝,他拌的疙瘩又小又香易消化,家人都爱

发布日期:2020-08-04 13:15   来源:未知   阅读:

原标题:老公煮疙瘩汤最好喝,他拌的疙瘩又小又香易消化,家人都爱喝!

导语:烧疙瘩汤如何拌疙瘩是关键,这样拌又小又香,出锅家人抢着喝!

北方人吃早餐比南方要简单些,家常的早餐基本上都是主食加汤类。

还有更简单的,那就是直接煮些疙瘩汤,有面食有蔬菜还有汤,一人一碗就能饱,吃得还非常舒服。

疙瘩汤有多种做法,既可以加虾仁蛤蜊等做成海鲜疙瘩汤,还能加肉丸子做成肉类疙瘩汤,当然还可以直接是素食的,加些蔬菜和鸡蛋做成蔬菜疙瘩汤。

我家常做的是蔬菜疙瘩汤,冬天时喜欢用萝卜丝煮,夏天时喜欢用丝瓜煮,无论哪种都好喝。

我家老公煮疙瘩汤是最好喝的,他拌的疙瘩又小又香还易消化,家人都爱喝,每次都会抢着喝光。

烧疙瘩汤如何拌疙瘩是关键,老公的拌法我仔细看过,他是用鸡蛋液加水一起拌的,拌时边倒液体边拌,几乎是用滴的,这样面粉拌出来才又小又香。

这次我分享给大家的是用丝瓜和西红柿煮的疙瘩汤,拌疙瘩的过程也详细的写在里面,爱喝疙瘩汤的亲别错过哦。

丝瓜疙瘩汤

所需材料:丝瓜1根,西红柿1个,鸡蛋4个,面粉100克,葱1棵,生抽2勺,花生油20克,盐1勺

具体做法:

准备好材料,鸡蛋用了4个,1个用来搅疙瘩,其它的可以做荷包蛋;

丝瓜去头尾,刮掉外皮洗净,切成薄片,再切成丝,西红柿去皮去蒂切成块,葱切葱花;

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